2023-01 Pranzo e cena

ON (C60-P50-F10) / OFF (C60-P30-F15)

Scegline 1

70g di riso o 70g di riso integrale
70g di pasta o 80g di pasta integrale o 90g di pasta all’uovo
90g di pane (si consiglia sempre di effettuare una breve tostatura prima della consumazione, soprattutto in caso di pane confezionato)
300g di patate
220g di gnocchi patate

CONDIMENTO: passata di pomodoro, pesto o altri sughi a piacere

Se ON: scegline 1

200g di petto di pollo o di roast-beef
180g di petto di tacchino (preferibilmente non il salume)
250g di bovino o carne rossa (se scegli il suino come carne rossa, l’unico taglio consentito è la lonza di suino)
140g di bresaola
240g di prosciutto cotto o spigola o branzino o salmone
200g di tonno fresco
180g di tonno in scatola sott’olio (peso sgocciolato)
250g di merluzzo o nasello
300g di albume + 2 uova intere
255g di legumi in scatola o 85g di legumi secchi a scelta (preferibilmente secchi) – qui riduci del 20% la quota di carboidrati

Se OFF: scegline 1

120g di petto di pollo o di roast-beef
150g di petto di tacchino (preferibilmente non il salume)
150g di bovino
90g di bresaola
150g di prosciutto cotto
180g di merluzzo o nasello
150g di spigola o branzino o salmone
200g di albume + 2 uova intere
100g di mozzarella di bufala o altri formaggi simili
200g di legumi in scatola o 70g di legumi secchi a scelta (preferibilmente secchi) – qui riduci del 20% la quota di carboidrati

Frequenza consigliata per salumi: massimo 2 v./sett.

Frequenza consigliata per carne rossa: massimo 2 v./sett.

Scegline 1

N.B.: DIMEZZA quando usi carne rossa, salmone, mozzarella di bufala, uova, o pesto o altri condimenti ad elevato tenore lipidico

Scegline 1