2022-10 Pranzo e cena (C70-P30-F15)
Scegline 1
- 85g di riso o 85g di riso integrale
- 85g di pasta o 100g di pasta integrale o 100g di pasta all’uovo
- 100g di pane (si consiglia sempre di effettuare una breve tostatura prima della consumazione, soprattutto in caso di pane confezionato)
- 350g di patate
- 200g di gnocchi patate
CONDIMENTO: passata di pomodoro, pesto o altri sughi a piacere
Scegline 1
- 120g di petto di pollo o di roast-beef
- 150g di petto di tacchino (preferibilmente non il salume)
- 150g di bovino
- 90g di bresaola
- 150g di prosciutto cotto
- 180g di merluzzo o nasello
- 150g di spigola o branzino o salmone
- 200g di albume + 2 uova intere
- 100g di mozzarella di bufala
- 200g di legumi in scatola o 70g di legumi secchi a scelta (preferibilmente secchi) – qui riduci del 20% la quota di carboidrati
Frequenza consigliata per salumi: massimo 1 v./sett.
Frequenza consigliata per carne rossa: massimo 1 v./sett.
Scegline 1
- 10g di olio extravergine d’oliva a crudo (1 cucchiaio)
- 60g di avocado
NB: DIMEZZA quando usi carne rossa, salmone, mozzarella di bufala, uova, o pesto o altri condimenti ad elevato tenore lipidico
Scegline 1
- 200g di verdura di stagione